NUEVA ROSITA, COAH.- La presente es una temporada alta para la elaboración y venta de repostería y pastelería, de ahí la importancia de emprender en ese tipo de negocios que se consideran bastante redituables entre quienes pretenden aumentar sus ingresos y apoyar a la economía familiar.

Así lo afirmó María Teresa Fernández Duque, instructora de cursos de dicha área, que se imparten durante todo el año en el Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Coahuila (Icatec), plantel Nueva Rosita, al indicar que por el clima, aumentan el consumo y la demanda de los citados productos.

Precisó que actualmente se encuentra abierto el registro de participantes a los cursos de capacitación para Pastelería y Repostería básicas.

Durante cuatro horas diarias, es que se completan las 60 en total por cada curso, y es a partir de las habilidades adquiridas, que las alumnas, pueden emprenden sus negocios de pastelería y repostería de vitrina o línea, y hasta para todo tipo de para eventos sociales.