El sistema de DIF Coahuila inició el año, implementando diversas acciones en planteles educativos para fomentar la sana alimentación, expresó el Ingeniero Raul Vara de Luna.
El coordinador regional del sistema, dijo que el programa Fortidesayunos es una estrategia del sistema DIF Coahuila en escuelas de nivel básico, para combatir la obesidad o desnutrición infantil.
Los desayunos constan de fórmulas fortificadas de leche y galletas que son distribuidas por bimestre en escuelas y para tal beneficio cada plantel debe conformar un comité de padres de familia para coordinar acciones encaminadas a la alimentación saludable.
Los comités de padres de familia también tiene responsabilidad en cocinas escolares, para que los encargados se enfoquen en elaborar alimentos saludables para los niños.
La orientación de platillos saludables están coordinados por nutriólogos del sistema DIF Coahuila, ademas de ofrecer pláticas para alumnos y padres de familia denominadas " vida saludable".
Las platicas de alimentación saludable han sido impartidas en planteles educativos de zona urbana y rural de la Región Carbonífera y también se toma muestra de talla y peso de los alumnos para canalizarlos a otros programas integrales en caso de detección de obesidad y destrucción.
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